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1. Manual de cafetaria / Joaquim António Janeiro ; colab. Norberto Duarte

Monografia Publication: Mem Martins : CETOP, 1997 Description: 92 p. : il., fotograf. ; 24 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

2. "Fast food" : vantagens competitivas da restauração rápida / Norberto Duarte

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3. Gestão hoteleira : qualidade temporal em hotelaria / Norberto Duarte

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4. Hotelaria/restauração : a importância da qualidade espacial / Norberto Duarte

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5. Fornecimento de equipamento : a análise de propostas / Norberto Duarte

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